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Mes kawaiieries en feutrine
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8 janvier 2010

Donuts

Qu'est-ce qu'un donuts ?

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Un donut (transcription simplifiée du terme doughnut) ou un beigne au Québec, est une pâtisserie d'origine nord-américaine. C'est une pâtisserie traditionnelle néerlendaise importée aux Etats-Unis via la Nouvelle-Amsterdam. C'est un beignet sucré de forme torique, nappé de différentes saveurs. Petit déjeuner de choix pour beaucoup d'ouvriers nord-américains, le donut a été popularisé hors de l'Amérique du Nord par la série animée Les Simpsons comme étant le péché mignon d'Homer Simpson.

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Parmi les saveurs les plus courantes, on trouve l'érable, le chocomat la cannelle... Le donut le plus populaire reste le « glacé », la version nature et glacée au sucre fondu. Le boulanger peut farcir la pâte de confiture de fraises ou de raisin.

 

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